第八十九章 帝王綠_揀寶大家_思兔 
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第八十九章 帝王綠(2 / 2)

“轉不轉讓?”陳老開口詢問道。

“算了,暫時還不缺酒錢,以後再說吧!”梁明鑒抽動了一下酒糟鼻子。

“來,動筷子,邊吃邊聊。”齊老開口道。

這時候,菜肴已經上得差不多。不愧是禦廚世家,人家這佳肴可謂是色香味俱全,單單看著那模樣,以及散發出來的香味,就足以引動大家的食欲,這就是廚藝的巔峰。

“嘗嘗這一道佛跳牆。”

一個老人的話音剛落,胡偉已經筷子伸過去。

佛跳牆,又名滿壇香、福壽全,是福.州的漢族名菜,屬閩菜係。相傳,它是在清道光年間由聚春園菜館老板鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。

“嗯!這味道,太他娘的讚了。比起去年,汪老爺子的廚藝又上進了。”能得到胡偉的讚賞,也不容易。

楊帆沾了齊老他們的光,今天也有口福了。

這一道集山珍海味於一體的佳肴,以前聽說過,但沒想到自己也能嘗到,還是禦廚的手藝,皇帝一樣的享受。

傳聞,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過“閩都”福州,夜宿旅店,正好隔牆貴官家以“滿壇香”宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享“滿壇香”。“佛跳牆”即因此而得名。

但真正的來曆,是福.州一官員,為了為巴結周蓮,令內眷親自主廚,用紹興酒壇裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等10多種原、輔料,煨製而成,取名福壽全。

後來,衙廚鄭春發學成烹製此菜方法後加以改進,到鄭春發開設“聚春園”菜館時,即以此菜轟動榕城。

有一次,一批文人墨客來嘗此菜,當福壽全上席啟壇時,葷香四溢,其中一秀才心醉神迷,觸發詩興,當即漫聲吟道:“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”。

從此即改名為佛跳牆。

楊帆嘗了兩口,確實人間美味。接下來,全都是香而不膩,讓人回味無窮的美食。

“多吃點,來這裡吃東西,需要預訂排隊的。”一個老者笑道。

反正他嘗試過預訂一桌,讓家裡人在這吃頓飯,但沒有成功。

其實,那次是節假日,老早就排滿人了。彆看人家這裡地方偏僻,而且非常貴,比起那些大酒店還貴,但絕對是不愁沒有生意做,沒有淡季可言。

大家一邊吃,一邊聊,對今天的花鳥展,都抱著極大的期望。

“話說,你剛才就沒有收獲嗎?”梁明鑒忽然對楊帆說道。

此話一出,所有人都看向楊帆。是呀!都漏了這個家夥,他沒有找到寶貝,有點不科學呀!剛才,大家也就是隻顧著自己炫耀,忘了這麼一個人,這家夥眼睛也是很毒的呀!

楊帆則是動作一頓,本不想張揚的,悶聲發大財,才是他的宗旨。

“小帆,有什麼寶貝,拿出來大家欣賞欣賞。”齊老也笑道。

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