任雪、水穀俊異口同聲道。
笑了笑,把窗戶拉上,夏羽正給這兩位客人烹製第三道茶。
這是一道湘菜,鴛鴦桂魚。
“嗞嗞嗞……”
油鍋溫度很高,大漏勺裡的魚肉,是一塊塊的,經過油炸,白色的魚肉已經酥黃。
前置的醃製步驟,還有給魚肉、魚頭抹蛋液,灑上澱粉,這些都在之前完成了,才有這一步的油炸。
油炸出鍋,隻剩擺盤。
魚肉整齊擺在盤子裡,擺在魚頭成形,接下來去做調味醬汁。
“薑末,冬筍,蘑菇,火腿丁小炒。”
“雞湯300毫升。”
“鹽,胡椒粉,太白粉。”
嗞啦。
提著鍋,將黏稠液體澆淋在盤子的魚肉上,偏鹹的調味汁就讓料理顏色變得鮮豔。
但‘鴛鴦桂魚’其實是兩條魚,一紅亮,一花白,份量很足,夏羽掉頭去做另一條魚。
數分鐘後,他打開窗戶。
“叮!”
一拍擺在台上的傳菜鈴鐺,響亮的鈴聲頓時傳遍小店。
那邊,已經將魚翅腸吃光,正在回味的幾個人,齊齊扭過頭來。
“你們的菜做好了!”
話音方落,任雪就一溜煙小跑而至。
“終於好了!”
淚眼汪汪,已被魚翅腸引出食欲的任雪,一刻也不想多等,向夏羽催促道:“夏老板,米飯,米飯呢!”
夏羽隻能笑著搖頭,遞出兩碗熱氣騰騰的米飯。
“繪裡奈,你收拾一下。”
掉頭吩咐一句,夏羽瞟了眼掛鐘顯示的時間,六點鐘,其他食客大概就要到了。
並沒有忘記後院茶寮裡的大主顧。
他最拿手的招牌菜,自然就是《霜降魔幻麻婆豆腐》。
對方給足了心意,那他也不能吝嗇,棄涼子麗娜送過來的霜降豆腐不用,在係統商城買了一斤高品質的‘霜降豆腐’,便馬不停蹄趕製第三道精品菜。
……
台東區的一家酒店。
史密斯、蘭斯洛特從舊商店街回來,就躲在了房間裡。
蘭斯洛特抱頭坐在酒店套房的沙發上,表情痛苦,雖然他儘量暗示自己不要去回想品嘗‘火焰龍卷魚翅腸’時烈焰焚身的痛楚,但那種滋味,刻骨銘心,顯然不是一時半會就能消除的。
落地窗的窗簾拉開著,史密斯身穿襯衫,額頭隱見汗跡,麵目陰沉,在高層眺望著漸漸陷入夜色的東京市。
“教授……”
半晌,蘭斯洛特茫然無措地問:“接下來,我們該怎麼辦?”
史密斯沉默。
“還要食戟嗎?”
蘭斯洛特澀聲問。
這次,夏羽的‘火焰龍卷魚翅腸’,可算徹底擊潰了他的驕傲,他的自信。
“食戟?你去嗎?”
目光一閃,史密斯終於出聲,嘴角噙著一絲嘲諷。
蘭斯洛特錯愕。
“我沒有把握戰勝他!”史密斯直言不諱道,“除非是掌握特級必殺菜品的廚師!”
死一般寂靜。
抱住頭,蘭斯洛特喃喃道:“那馬斯部長的計劃……”
“請示吧,我會替你說話的!”
史密斯嗓音低沉地說:“而且,我們是黑暗廚師,不一定要死守‘食戟’這種方法!可以通過其它途經處理掉他!”(未完待續。)
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