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夏羽看這群熟悉的畢業生們,倍感親切,畢竟,如今他也屬於遠月王國的一份子。更新最快
“小林,帶他們去三樓。”
畢業生們卻沒動。
暴脾氣的角崎瀧開門見山道:“夏講師,我想在你的商店街,盤租一間店麵裝修開設餐廳。”
“這沒問題啊!”夏羽欣然道。
“我們也要……”
見狀,畢業生們個個開口。
“商店街運營麼,我打算交給一個人,過後再談吧,先用餐!”夏羽微微一笑。
畢業們前腳剛上樓,後一批客人們又來了。
哢!
門口打開,竟是一群學生,極星寮諸人,同樣嘰嘰喳喳圍住露天的料理台。
這裡麵就屬吉野悠姬最為活躍。
當然,學生中,還有除去一色慧、繪裡奈和小林龍膽之外的其餘七席。
“你們去三樓。”
夏羽說,最後,剛來的七席十傑,隻有‘煉金術士’睿山枝津也,留在原地沒動。
“夏講師……”睿山嘴唇動了動受你的邀請!”
夏羽沒回答,回身去用大鐵棍翻搗炭爐。
“遲了嗎?”睿山垂下頭。
之前,在離開去劄幌前,夏羽向他和一色慧同時發去邀請,一色慧成為了夏氏農場的理事,而另一個夏氏商店街理事的邀請、委任,睿山枝津也未立刻接受。
原因麼,睿山本就是利益至上的騎牆派,當時遠月風波形勢不明朗,他沒作出選擇,但當夏羽於劄幌食戟強勢擊敗切薊,他也就沒了騎牆的餘地。
要麼,等著被新秀挑戰,退出十傑,自此銷聲匿跡。
要麼就是借夏氏東風活躍於東瀛美食界。
“晚點我們再談。”
夏羽頭也不回地道,睿山隻能不甘心的離去。
砰!
一色慧、小林龍膽。
以及真希、繪裡奈圍在附近。
“二樓、三樓滿座了吧?”夏羽在灶台架了一口煮鍋,隨口問。
“嗯,滿員了!”真希答。
“那去把門口關嚴實了,不再接待任何客人!”
幫手們聞言照做。
這時,將清洗完畢的蒸籠,往料理台一放,吳瑩瑩在夏羽對麵哼哼道:“我準備好了,你第一道菜要做什麼?”
“你自己看”
夏羽拿出【碎玉刀】,指了指砧板上的豬肉。
“豬肉……回鍋肉?”
吳瑩瑩目光探尋而來,閃了一閃,看出豬肉不太對,“這是什麼品質的豬肉?”
“牛豬鳥身體上的豬肉部分。”
“啊!”
驚叫了一聲,吳瑩瑩道:“用幻想的豬肉,烹調回鍋肉?”
“你以為呢?普通豬肉,難度太低。”夏羽笑了一笑,“況且,你認為以今晚這群客人的胃口,普通食材能滿足他們麼?”
“有食義、廚心呀!”吳瑩瑩不解。
“這是宴席,不是料理比試,回歸食物本身吧!”
夏羽搖頭,持握【碎玉刀】,把麵前一大塊血紅的豬肉,切割成對等的塊狀,而後相繼投進裝了水的大煮鍋。
豬肉裝滿一口鍋,加入蔥段、薑片、花椒,調味料的話,適度撒一些黃酒。
《大爆回鍋肉》的幻想版本,無非是在食材上做出變革。
與改良《魔幻麻婆豆腐》不同,霜降豆腐在味道、結構上和傳統豆腐差彆離譜,最突兀之處是在強烈的後味,這就造成了和其它食材難以融為一爐的特點。
可是,‘牛豬鳥’這種幻想牲畜的豬肉不同。夏羽多次接觸,尤其是在劄幌賽事上,用‘牛豬鳥之血’製作血腸料理後,就大致摸透了‘牛豬鳥’血液、肉質的特性。
對於高明的廚師來講,一次成功的實踐,就足以讓自己摸透一種食材。
認知食材,接下來,便可靈活運用了。
無難度!