第630章:水信玄餅_重生日本當廚神_思兔 
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第630章:水信玄餅(2 / 2)

而觀眾們使勁擦眼睛,或者眨眼過後,剛剛視野所捕捉到的異象已然消散無蹤,哪怕鏡頭來回倒帶,也找不到開蓋時間段的抓拍。

幻覺嗎?夏羽嘴角卻是綻放了感興趣的笑容。

鏡頭對焦5個揭開蓋子的茶碗。

“嘶!”

一片抽冷氣的聲音。

碗底,有一團拳頭大小的透明果凍物,不,應該是透明晶狀體,呈半圓,靜靜地躺在碗底一片青翠樹葉上。

關鍵是,這團半圓透明晶狀體內部,有一朵熱情綻放的櫻花。

以觀眾的視角,這簡直就是一塊晶白的琥珀,而非食物。

“漂亮啊!”

窒息的驚歎聲。

“水信玄餅……點心?”奴良氏微微錯愕。

涼子麗娜隻是微笑。

其餘幾名評審對視一眼,他們顯然多次吃過這種東瀛傳統小吃了,熟練地,拿起一把瓷勺,往一個裝了糖漿的醬料罐,勺出少許煉乳般的紅糖漿水,澆淋在綠葉以及半透明的點心上。

嘩——

賽館燈光下的傳統點心,散出夢幻的氣息,評審卻毫無遲疑,用勺子搗爛了一角,送進嘴巴。

“咕嚕!”

極致的柔軟!

評審不可思議地睜眼睛:“這種溫柔的口感……”

口腔似含了一團化不開的涼水,糖的甜、以及點心本身材質的清淡滋味混合,讓幾位評審再度見到櫻花飄落的景致,風吹來,眼前櫻如雨落。

但是,貼合「上善、若水」題目的意境呢?

奴良氏麵露疑色,雖不忍,卻還是拉動肌肉開始咀嚼口中果凍般的點心團。

刹那,似咬破了什麼,居中的評審長瞪圓眼睛,“啊,漩渦!”

“呼——”

漩渦嗡鳴,千百種滋味居然從舌頭湧來,乃至味蕾係統直接癱瘓了,奴良氏視野中的櫻花雨,陡然化作櫻花漩渦將他吸進去,他竭力在亂流中掙紮,很快,前方有了光亮,誰知道一鑽而進後,麵前的世界竟有一堵高高的香料晶壁牆。

奴良氏在晶壁牆中,看到了其他四位掙紮不休卻一臉沉浸享受的評審。

“原來如此——”

“味道,百味,千味……所謂的千滋百味,構成了一段段精彩的人生啊,其實世界莫不如此!”這是奴良氏睜開第一句話。

他低頭,讚歎看著缺了一角的‘水信玄餅’,晶塊內部那朵熱烈綻放的櫻花,不知何時也缺了一瓣,剛剛口腔中驟然爆開來的味道漩渦,便由此營造。

“唔!”第四位黑女評審捂嘴,邊吃,邊含糊不清講:“最初,水信玄餅其實就是糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃,到了近現代,隨著食品料理技術的展,糯米粉材料的水信玄冰已經顯得落伍了……現在的主流,是用「瓊脂」做,然後外觀如同琥珀,予人夢幻的氣息!”

瓊脂!

女評審提到了一種關鍵的材料。

人們目光彙聚涼子麗娜,隻聽她繼續用輕淡的聲調說:“沒錯,這塊水信玄冰的主體,由我製作,主材料正是「瓊脂」。”

“你的「瓊脂」,品質不俗,想來是個人秘製的東西,算是一件專門為比賽亮出的秘密武器了吧。”奴良氏笑說。

女主將頷,“確實不凡,是我用一種幻想海藻提煉製作出的!”

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