替身十年!今離去,她卻追悔莫及!
魚膾這種東西,和生魚片完全不一樣,食用的時候需要很多配菜。
看著桌上琳琅滿目的菜碟,江安還真是挺新奇的。
他是第一次吃,林女俠也是一樣“這個是薑絲嗎?怎麼和平時的薑絲不一樣?”
林夕兮一直以來自認為烹飪技術不錯,所以對於這些調料什麼的,也都有研究。
家裡麵常用的薑絲,不是應該深黃色的嗎,然後帶著濃鬱的辣味,還有因為切割的時候沒能一次性斬斷的纖維絲。
但是眼前的這盤薑絲就不一樣了,非常細膩,金黃金黃的看著就特彆嫩,關鍵是味道好像也沒有那麼辛辣一樣。
“這個啊。”
到了長麵子的時候,張哲傑自然是首當其衝“林女俠這個薑絲和家裡用的不一樣,這是一種很嫩很嫩的小黃薑,你看看裡麵的纖維還都沒長成呢。”
“這個味道會更香一些,並且很新鮮,然後配上北方來的芥菜。”
“就是養出芥末籽的那種菜根,辛辣味也有了,香氣也特彆足,能讓魚肉的味道更加權威。”
他這麼介紹弄得林夕兮更是口水都快掉下來了“真的這麼好吃嗎?快點快點讓我嘗嘗。”
江安聞言,真的很想幫林夕兮弄一碗過來,但可惜他也不會吃隻能把目光落在張哲傑身上。
兄弟,是你表現的時間了。
張哲傑在關鍵時刻自然不含糊,把十幾種不同的配菜全部放在切成雪白條的魚肉裡麵,然後將店家調配的特殊醬汁,一口氣全倒進去。
狠狠的攪拌了幾下之後,一道美味的魚膾的就完成了。
“彆看操作簡單,可是味道完全不一樣。”
“小日子學咱們做的刺身什麼的,和這個一比完全就弱爆了,要口感有口感,要味道有味道。”
江安才不想聽他囉嗦,到這邊他剛弄完就直接挑了一大筷子到林夕兮的碗中。
“這個應該不會有魚刺吧?”
江安有點擔心地問道,張哲傑沒吭聲,而是指了指那邊店門口張貼的告示,上麵寫的很清楚,吃到魚刺的話不但免單,而且還包賠一千元!
“老板就這麼自信嗎?”
張哲傑樂了“老江,我問你,咱們也有時候開公司的,你對咱們出品的遊戲自信不自信?”
江安沒話說了,而這還會林女俠已經抄起筷子大快朵頤起來。
魚膾,就是香!
看她小嘴巴裡麵塞得滿滿的江安忍不住一笑“你慢點吃,彆這麼著急。”
“千萬彆吃難受了。”
“才不會。”
咽下去一大口林夕兮眼睛都眯成了一條縫“好吃的就是要大口大口才舒服,再說了有江老師在。”
“我怎麼可能會難受呢。”
“對不對?”
她的小嘴巴就像是抹了蜜一樣,當時給江安弄得一句話也說不出來。
除了帶著一點點苦澀的幸福笑容外,根本什麼也做不了,誰讓林夕兮說得有道理呢?
他們這邊吃著,大家說說笑笑地不知不覺竟然連吃了三條老虎紅,所有人都被這鮮爽的口味折服了。
“果然,美味都是藏在巷子裡麵的。”
摸了摸自己圓滾滾的小肚子,林夕兮有些惋惜地歎了口氣“要不是肚子太小的話,我還能再吃一大盤。”
看到林夕兮這麼喜歡,江安當然是很高興,但為了她的健康,至少今天是不行了。
“你要是喜歡的話我們可以明天忙完了再來吃。”
“今天看看你的小肚子,這樣可不行。”
被江安說了一句,林夕兮倒是也不再堅持了,反正堅持她也吃不下去“那要是這樣的話,咱們就說好了,明天我還要來吃。”
“行。”
江安忍不住笑道“你想什麼時候吃都行。”
“就是千萬彆把自己吃難受了。”