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橄欖油的好處實在是太多了，簡直就是養生的佳品，可惜如此好的油料大唐卻沒有，所以，移植部分橄欖樹去大唐是勢在必行的，隻要這些橄欖樹在大唐紮下根，日後，大唐就會擁有足量的橄欖油了，這對提高大唐百姓的生活具有莫大的作用，尤其是富人群體，獲利是最大的，因為就算最終大唐擁有龐大的橄欖油，窮人仍舊不舍得吃，隻有富人才會毫無顧忌的食用橄欖油，從而獲得更加健康的生活。
彆說諸國小國了，就目前大唐普通老百姓的生活現狀，能吃上植物油就已經算不錯了，豈能妄想橄欖油這麼高檔的食用油。
在很多普通百姓的家中，食用的油料主要是動物的油脂，比如豬肉的肥膘煉出來的食用油，這才是老百姓最主要的烹飪食材。
這還是很普通的老百姓，若是更加貧困的百姓，則連肥豬肉煉的食用油也吃不起，如此，就隻能吃一些水煮的菜，或者吃一些醃製的菜肴了。
至於能吃上植物油的家庭，則至少是小地主之類的中產階級，即便如此，也不是頓頓飯都能吃上的，很多時候還是要吃煉製的動物油，而對於大街上的油炸小吃來說，那幾乎都是動物油的天下了，而且，根本就不存在換油一說，油料少了的話，那就加一點進去就好了，可謂極為節省，而這樣對身體的危害是非常大的。
就算是植物油，經過反複使用也是有害的，動物油就更不用提了，害處非常的多，可對於科技並不發達的大唐時代之人來說，這些危害他們根本就看不見，如此，自然也就不會太放在心上了。
見過吃反複油炸的小吃的，沒見過吃了之後就中毒倒地的，甚至，有的人吃了幾十年都沒有生病，如此，又有誰敢說油料反複油炸對身體不好，如何拿得出證據，在大唐時代可沒有先進的化學儀器，亂說話就是誹謗。
而之所以要如此節省，則完全是因為這個時代的物資不夠充足，天災時常會發生，能填飽肚子就不錯了，哪能如此的浪費，油炸食物之後，把剩下的油料扔掉，這是要遭天譴的，是絕對不能被允許的。
即便是李安掀起工業化，讓大唐土地的作物產量和抗災能力大幅度增加，也沒有改變大唐百姓的節省觀念。
這種刻到骨子裡的習慣，估計這一生都改變不了了，就猶如後世的很多老人，早年窮的時候吃過土，而在老年之後，由於社會的富裕，再也不用吃土了，但他們仍舊改不掉節約的毛病，估計到死都改不了了。
因為煉油技術的落後，大唐的植物油，主要就是大豆油和菜籽油，其中，菜籽油的比例稍微大一些，畢竟，大豆還有更加重要的用途，沒有人舍得用大豆來榨油，而且，出油率也非常的低，連十分之一都不到。
大豆的主要用途，那就是用來做豆腐和豆漿，在農耕民族的心目中，豆腐具有非常重要的作用，因為農耕文明很少能有機會吃到肉類，而穀類補充不了太多的蛋白質，這對人的身體非常的不利，而大豆磨成豆漿之後，就可以提供可以讓身體很容易吸收的蛋白質了，也就是說，大豆是植物蛋白質，可以極大的彌補農耕民族對蛋白質的需求，讓農耕民族的人變得強壯起來。
菜籽相對來說，作用就遠不如大豆的作用了，而且，出油率比大豆要高，所以，在大唐這個時代，最主要的植物油是菜籽油，而大豆則更多的被用來製作豆腐類食品。
至於玉米油，花生油這些，大唐根本就不可能有，畢竟，這兩樣東西是李安派人發現美洲之後，從美洲大陸帶回來的，現在的數量還很少，人吃都還嫌不夠，又如何舍得拿來榨油，這不是暴殄天物嗎。
如此算來，就算是大唐皇帝，能吃到的植物油，也隻是菜籽油罷了，其餘的各種植物油，還都沒有機會享用呢？
而關於曆史的記載，則是另外一種情況，據後世的曆史記載，華夏古代一直使用動物油，直到漢代才出現植物油的記載，但當時的植物油不是用來食用的，而是用來製作絹布的，直到宋代，才開始有食用植物油的記錄。
隻是李安來到大唐之後，發現大唐的貴族已經開始食用菜籽油了，雖然不是很普遍，但確實看到了，這說明史書記載的不夠準備，大唐時代已經出現菜籽油了，而史書卻沒有這方麵的記載，或許是普及率不夠的原因吧！
長期食用動物油，對人的身體有很大的損害，會極大的降低人的壽命，所以，為了大唐百姓的身體健康，李安覺得推廣植物油是勢在必行了，至少，也要先在貴族圈推行，然後，隨著物資的充沛，逐步向平民家庭發展。
菜籽油是最基礎的植物油，之所以一直沒有大規模的普及，主要是因為大唐的土地幾乎都用來種糧食了，種植菜籽的田地很少，所以，數量自然是跟不上的。
李安所要做的，就是不斷的推廣各種植物油，在菜籽油的基礎上，增加玉米油，花生油，大豆油，甚至，還有高端的橄欖油和亞麻油。
之前，因為大唐農業技術的落後，大部分土地都必須用來種植糧食，隻有極少數的土地可以用來種植其它的作物，可自從李安發明的機器，以及從美洲弄來高產的作物之後，大唐的糧食問題已經大大的緩解了，如此，便完全有條件，將更多的土地用於種植其它作物，比如多種一些油菜，豐收吃不完的花生玉米，可以用來榨油，而玉米渣和花生渣，以及大豆渣都是可以用來喂豬的，而且，是比青草效果好太多的飼料，很容易把豬仔喂成大肥豬的，豬肉的產量會大大的增加。
總之，在老百姓能夠吃飽之後，很多空閒的土地就可以用來發展經濟作物了，大唐老百姓的生活，肯定會蒸蒸日上的。
不用太久，隻需要幾十年的時間，大唐帝國就會徹底的大變樣，以後的老百姓都不會被餓到的，相應的社會保障體係都會逐步建立起來的。
因為橄欖油具有非常大的好處，所以，李安決定多帶一些回去，另外，還帶了很多油橄欖，以及橄欖樹的樹苗，這些都要帶回去。
在返程的路途上，李安決定專門使用橄欖油製作的美食，再也不吃低檔的菜籽油了，至於動物油脂，雖然味道非常可口，但長期食用的話，會對身體造成很大的負擔，所以，李安是能不吃就儘量不吃。
李曉露早一步在大街上采購美食，因為李安給了她很大的權限，所以，她瞬間成了後廚采購隊的頭領了，她說買什麼就買什麼，跟隨的人不敢說半個不字，反正，資金是非常充裕的，根本不用擔心買不起。
“李侍郎，看看我買了多少好東西。”
李曉露走向李安，後麵跟著好幾輛馬車，是雇傭當地人的馬車，也是當地人負責牽馬的。