第39章 咱倆配合默契,你擀皮我包餃子_重生八零,閃婚柔情鐵血硬漢_思兔 
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第39章 咱倆配合默契,你擀皮我包餃子(2 / 2)

秦雙雙嘴上說著話,手底下不停地快速擀著餃子皮,沒多會兒,做的劑子就都擀完了。

看看時間,已經快十二點了。她將高壓鍋端起來放在一旁,將炒菜的鍋放上爐灶,舀了水,準備煮餃子。

沈晨鳴包完最後一個餃子,洗了手,將整理菜時餘下的垃圾全都歸攏到一起,用裝魚的尼龍袋裝了,拿出去丟掉。

廚房的秦雙雙在切肉,準備吃完飯,熬好骨頭湯,就開始做紅燒肉。沒有柴灶,單靠一個煤球爐,做這麼多人的飯,還是比較費時間的。

肉切成兩指寬的正方塊,用盤子裝了,放在一旁,等著下鍋。

魚也拿下來切成厚厚的魚塊,用個盤子裝好,加上醬油鹽巴味精白酒醃製一下,煎的時候再裹上澱粉會更能成型。

可惜早上忘記讓沈晨鳴買了,她打算一會兒用麵粉裹一層,不容易煎爛。

本來應該整條放下去煎,可三桌人,隻有兩條魚,不夠分。切成塊就不一樣了,可以多出一碗來。

除了魚和肉,骨頭湯,還有冬瓜,南瓜,水白菜。

白蘿卜買了不少,再生醃一碗脆蘿卜,晚上的菜基本上就齊了。

花生米買的是炸好的,根本不用管,一桌裝一碗出去就是,加上餃子,總共九個菜,這是婚宴的標配,取長長久久之意。

拿出白蘿卜去皮,切塊,再切絲,菜刀在秦雙雙的手裡乖巧聽話,揮出了殘影。不一會兒,一堆根根大小均勻的蘿卜絲就被切了出來。

沈晨鳴在邊上瞧著,再次被小丫頭的刀工驚豔。能將蘿卜絲切得粗細一致,絕對在家沒少練。

“丫頭!鍋裡的水開了,我下餃子了。”

“下吧!”

手上切著菜,秦雙雙也沒空去管鍋裡,蘿卜絲要醃製好,放在冰箱裡冰鎮過才美味。

就算是大冬天,吃醃蘿卜,她也喜歡吃冰鎮過的。

蘿卜絲切好,用臉盆裝了,放鹽巴殺水。

沈晨鳴在煮餃子,秦雙雙準備了兩個調料碗,裡頭有蔥薑蒜,辣椒,醬油和醋。

怕沈晨鳴不吃醋,回頭問了一句“你吃醋嗎?”

“吃!”

知道丫頭在做調料碗,沈晨鳴眼底明亮,看來那位老奶奶是地道的北方人,居然知道吃餃子要用蘸料。

餃子煮好,沈晨鳴裝了兩碗,秦雙雙看了一下,扒拉了四個給他。

“我吃不下,你多吃點兒,我有這幾個夠了。”

沈晨鳴推辭“先放你碗裡,吃不完了再給我。”

“不要。”

秦雙雙搖頭,將煮餃子的鍋拿起來,餃子湯倒掉,沈晨鳴很有眼力見地將高壓鍋放在爐灶上,繼續煮骨頭湯。

兩人各自端著餃子,拿著調料碗回房間吃午飯。

住在後邊很清淨,一個上午了也沒誰來打擾他們。

夾起一個餃子放進調料碗裡蘸了一下,沈晨鳴咬了一口,隨即被餃子裡蓮藕的清甜給驚豔到了。

“唔!丫頭!蓮藕包的餃子果然不一樣,是好吃。這餃子的餡料吃著很香,肉也細嫩。

教你調餃子餡的人是個高手,肉沫裡加水,吃起來有股子蔥薑的特殊香味。”

秦雙雙難得的傲嬌一回“那可不,我當時學得可認真了,就想以後吃到這麼好吃的餃子。”

“那我有口福了,我家丫頭這麼聰明,包餃子這麼好吃,以後我要常吃。”



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