我的老婆是皇上!
府邸當中的掌勺師傅有些糾結的看著眼前的菜肴。
畢竟自己也就是按照先前方旭的意思烹煮的,甚至是在掌勺師傅看來。
方旭讓自己做的手段,也都是自己第一次聽聞。
這位掌勺師傅也是有些年頭了,可是這次也是第一次聽聞炒這種做法。
不過這也是沒辦法的事情,畢竟大秦通常也就是習慣了烹煮和蒸煮兩種辦法。
方旭提出的炒炸還真的是有些新穎的,當然更多的則是看著眼前成色豔麗的菜肴。
再加上香氣襲人的氣味,都是讓在場的眾人忍不住的食指大動起來。
任何一位掌勺師傅做完菜肴之後,在上菜之前都是要親自品嘗一下的。
隨後再次是那些專門用來檢測是否合格的人員品嘗之後,才能夠端到餐桌之上。
畢竟府邸當中,可不是和酒樓客棧一樣毫無秩序可言。
當這位掌勺師傅有些不確定的夾起方旭教導這位掌勺師傅烹製的紅燒肉的時候,這位掌勺師傅的臉色瞬間變化無常起來。
嘴中不斷的咀嚼紅燒肉的味道,而紅燒肉好似是一觸即化一般。
尋常烹煮出來的豬肉,掌勺師傅也不是沒有品嘗過。
但是那些豬肉要麼就是有些膩得慌,要麼就是烹煮的時間有些過了頭。
最終導致的則是肉和肥肉都是一樣的程度,不是一樣的柔軟就是一樣的乾柴。
而此刻掌勺師傅口中的紅燒肉,可以說是肥肉筋肉劃分的剛剛好。
肥肉輕輕一碰就在口中融化了開來,卻也沒有往日所品嘗的肥肉那般的油膩,反而是帶著一絲清香。
至於筋肉的話,不管是勁道問題還是口感都是絕佳的。
這下子是讓這位掌勺師傅渾身忍不住的打顫了起來,隨後走向了第二道菜肴。
第二道菜肴也就是用了不少方旭給予的蔗糖,紅色的蔗糖粘粘在排骨的表麵,而這道糖醋排骨可以說是方旭的摯愛。
掌勺師傅隨意的夾起其中的一塊帶著肉的豬肋骨,原本就美味異常的豬肋骨不知道為何。
此刻卻散發著異樣的香氣,這也就是為什麼這位掌勺師傅此刻如此期待的關鍵所在。
畢竟豬肋骨可以說是無論是烹煮還是蒸煮味道都是絕佳的,這樣子的食材難不成還能夠做的不好吃嗎?!
這似乎根本是不可能的事情,掌勺師傅略微有些期待的將豬肋骨放入了自己的口中。
牙齒輕輕撕咬下來豬肋骨上的筋肉,隨後慢慢的咀嚼了起來。
掌勺師傅眼神當中充斥著前所未有的震撼,這是他作為掌勺多年來,第一次吃到如此美味的豬肋骨。
甚至是骨頭都不願意吐出來,不斷的吮吸著骨頭當中的精華所在。
剩下的菜肴,掌勺師傅都是懷揣著激動的心情去品嘗。
如果是以前的話,這位掌勺師傅則是覺得自己每次都要品嘗,還真的是一個累人的事情。
可是此刻在這位掌勺師傅看來,自己卻覺得自己如此的幸運呢?!