我有一家人間酒館!
下一種刺身的製作,是藍鰭金槍魚刺身,這種刺身,就光是材料的介紹,係統就給了一大篇。
血海養殖的藍鰭金槍魚,從出生的那一刻,就需要不斷遊泳,不然就會缺氧而亡。
寒冷深海水域,使得藍鰭金槍魚味道鮮美,肉質的高脂肪含量使其擁有絕佳口感,因此藍鰭金槍魚也有“魚中藍鑽”、“刺身之王”等美譽。
藍鰭金槍魚加入挑戰者套餐裡麵的,是脂肪最豐富的魚腩部位。
連續練習了數天,解出來的藍鰭金槍魚刺身,泛著油光,就像塗抹了一層奶油在紅色的魚肉上麵一樣。
若不知詳情還以為是一塊肥牛肉。陳曦迫不及待夾一塊放入口中;
便感覺到魚肉在口裡融化,魚油的香味頓時充滿整個口腔。魚腩中還密布各種肉筋,故而增加了刺身的嚼勁。
由於整條藍鰭金槍魚塊頭太大,沒辦法展現人前,所以除了赤蜮蟲之外,其他三種刺身,都是係統準備好的食材,陳曦隻需剔除掉多餘的脂肪就可以了。
挑戰者套餐共有四種刺身,每種放入小拇指大小的七塊,足以讓一個人吃飽了。
陳曦品嘗了三種刺身,唯獨那個赤蜮蟲沒吃,一是他處理赤蜮蟲疼的不能自理,心裡出現了陰影。
二是因為畢竟是蟲子肉,他想象都惡心,更彆提說放入嘴中細嚼慢咽了。
叮~赤蜮蟲其實才是四種刺身中,味道最鮮美可口的,宿主確定不嘗嘗嗎?係統勾引道。
“還是算了吧,交給我親愛的客人們去品嘗吧,我就不吃了。”陳曦搖了搖頭,毫不猶豫道。
叮~現發放刺身蘸料……
係統話畢,陳曦身前的桉板上多了很多瓶瓶罐罐,其中一個醬油瓶上,寫了一行陳曦看不同的文字。
“係統,這個蘸料又是什麼名堂,可以去掉馬肉上的酸味?”陳曦問道。
叮~宿主調製出來便知。係統道。
“什麼蘸料啊,還搞的那麼神秘?”
陳曦按照不同的比例,倒入不同的材料,最終成品澹黑色,撒上一層白芝麻,還挺好看的。
弄出來蘸料,陳曦用馬肉刺身蘸了一下,嘗試著放入嘴中。
頓時,他眼睛一亮!
前後對比,之前很酸的馬肉刺身,和現在的口感,完全成了兩種東西!
這一口馬肉刺身,簡直像黃油一樣,放在嘴裡融化開來,極其嫩滑鮮美,隨著咀嚼,一大塊刺身下去,有著極大的滿足感!
“哇!這個味道!”
陳曦大吃一驚!
拋去馬肉刺身不提,就光是這種蘸料,簡直就是極品了!
裡麵有澹澹的甜和辣,還有酸和鹹,幾種味道巧妙的融合到一起,起到了開胃和提鮮的作用!
這時,係統才告訴陳曦,這種刺身蘸料的不同之處。
雪鬆露,是一種類似白鬆露的極品香料,經過一種奇獸千百萬次吞吐,而得來的結晶,可以去除食材中的一切異味!
極品鮮醬油,乃是星海中,品鮮閣珍藏了五萬年的珍藏版醬油。
“讓你給偷了?”陳曦嘴角抽了抽,人家可是珍藏了五萬年啊!
職業需求,職業需求,我想品鮮閣不會在意的!係統舔著個臉繼續介紹。
星海鹽之花,多少饕客大族,為了得到一塊鹽之花而拚死拚活!
意大利巴薩米克醋,巔峰時100毫克幾萬塊且有價無市。