劉廣生畢竟是上了年紀，腿腳沒有以前利索，反應能力也比較慢，不過對七裡村的一些事還記憶猶新。他有時會想念七裡村，就會直接跟啞巴念叨；“我們什麼時候回七裡村去？”
啞巴一聽說他想回七裡村，就像被電擊了一樣一哆嗦，拚命搖頭搖得像撥浪鼓似的。啞巴的這一連貫性的動作，連他劉廣生也看不懂了，連續說了好幾次，啞巴的反應都是如此。劉廣生雖然不知道啞巴這是什麼意思，這麼不願意回七裡村去，單憑劉廣生現在這樣，他一個人也回不去七裡村。
劉廣生的腿腳大不如前，撿破爛的任務現在全靠啞巴一個人。住的地方離城裡比較遠，啞巴每天一大清早出去，有可能下午或者晚上才能夠回來。
啞巴已經改變了他們以前那種老辦法，把撿來的什麼東西都往回拿，他現在學會了現撿現賣，把能賣錢的破爛拿到廢品站去賣，再把錢裝兜裡拿回來，這樣一來就輕鬆多了不用來回折騰。
啞巴翻垃圾桶已經成了他的職業，隻要是翻垃圾桶不管啞巴怎麼愛乾淨，他身體的汙漬還是免不了會沾上。
啞巴問店家討要東西吃時，他不會像其他乞討者那樣走進店鋪裡麵去乞討，這樣會影響食客的不滿和嫌棄。他會站在店鋪外麵，有時候在廚房外麵，用筷子敲打起手裡的不鏽鋼盆子。店家一聽到這種敲打聲，就會給他盛一碗米飯和菜端出來，直接倒進他的不鏽鋼盆子裡。
啞巴乞討也是有規律的，不是說哪家好說話，隔三差五上人家店裡去，這樣遇誰誰都會不高興。他也知道循環規律，這樣一來啞巴的一日三餐，大多都是在外麵解決了。
不過他會把賣破爛的錢拿回去讓劉廣生給他保管，劉廣生往往要自己動手做飯。在橋底下點火做飯也不是什麼難事，家裡柴米油鹽都是現成的，當然有時候啞巴會把劉廣生的晚飯帶回來。
時間一長劉廣生適合了這裡的生活節奏，他不再一天到晚去太陽底下暴曬，皮膚自然變白了，一白蓋三醜乍一看真像年輕了好幾歲。
丁克開始跟李師傅學炒菜，李師傅首先要教他的是刀功，不管什麼魚肉甚至蔬菜，隻要刀功好切出來的菜就是不一樣。
在這之前丁克連菜刀都沒有拿起過，李師傅動手切魚的時候，他叫丁克站在旁邊看。
“小丁，你注意看我是怎麼切魚的，第一刀要從哪裡開始切，這一點很重要。”
丁克按照李師傅的意思，他站在李師傅身邊仔細觀察。李師傅切的第一道菜就是魚，當李師傅的刀落在魚頭和魚身的交接部位時，李師傅在刀背上用力一壓，死過去的魚好像突然活過來一樣拚了命掙紮。李師傅對這一切熟視無睹，倒把站在旁邊看的丁克嚇得吃了一驚，渾身還不由自主抽搐了一下，甚至心都快提到嗓子眼了，這是他第一次看人家切魚，這還不是殺魚。
李師傅不用看，他能夠感受得到丁克的這些變化，當然那是切魚的第一刀，李師傅還回過頭來問丁克；“小丁，你害怕嗎？”
丁克回答得很直接；“有點害怕。”
“剛開始都這樣，多經曆幾次就什麼都不害怕了。”
後廚還有好幾個廚師，也有打下手光切菜不炒菜的廚師，他們都或嫉妒或羨慕盯著丁克，讓丁克有如芒刺背的感覺。
李師傅是廚師長，也就是他們的頭，頭要怎麼做是頭的事，他們隻要做好自己的本職工作就行了。
丁克的手腳並不笨，李師傅教過他一遍之後，李師傅就站在他旁邊看著，他給丁克拿出另外一條魚跟丁克說；“小丁，你按照剛才我切魚的順序，切一條魚讓我好好看看？”
丁克一開始還是有點膽怯，當他真正把菜刀操在手裡的時候，他反而不緊張了。他給魚下第一刀的時候，身上的所有勁都集中在這雙手上，一刀下去之後一條魚身首分離。
李師傅見丁克剛開始緊張到有點發抖，當他把菜刀一旦頂到魚頭底部的下刀處時，抖擻起精神來一鼓作氣精準狠一刀下去，跟剛才李師傅的動作一樣利索。
“小丁，你是第一次切魚？”
“第一次。”
李師傅不僅對丁克切魚的手段滿意，他回答問題時毫不掩飾的語氣同樣滿意，李師傅有幾分得意說；“我果然沒有看錯人，你做事說話都很果斷。”
丁克被李師傅當麵稱讚，他不僅臉紅還比較謙虛說；“師父，我哪有你說的那麼好？”
李師傅說；“小丁，你在我麵前就彆謙虛，既然我主動說要教你，我肯定會把我所會的東西都教給你。當然學無止境，你也可以向其他師傅學習，我不會反對。”
丁克雖然不知道李師傅出於什麼原因對自己這麼好，從內心來說他還是很感激李師傅的。自己初來乍到人生地不熟，就受到李師傅如此的青睞。
“謝謝師父，你就像是我的再生父母，我一定會儘我所能努力學習。”
丁克原打算做後廚雜工，就是為了體驗一下不一樣的後廚工作，現在卻搖身一變變成了切菜炒菜的廚子，他更沒有不努力的理由。
彭新以前一直覺得做保安還可以，這不算體力勞動，除了要多曬點太陽，不用勞力費神。自從丁克來了提醒他應該去學一門手藝，他就開始想這個事。
彭新見丁克回來拿行李，他才知道丁克確實決定去做廚師了。彭新開始蠢蠢欲動問；“丁克，你問問你那個李師傅，看看他還收徒弟不收？”
丁克很為難說；“我自己都是他主動問起我來的，要不然我怎麼知道他會收徒弟？我現在跟李師傅還不熟悉，你要是真想學，等過一兩個月我跟我師父熟悉了，我會找機會幫你問問，要是他會收你為徒，我倆還有個伴多好。”
彭新對丁克感激涕零說；“到時候你一定幫我說說。”
“你放心，我保證會跟我師父說，不過他收不收你為徒，我不敢保證。”
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