綠豆餡就比較簡單了，就綠豆和爆炒過的花生米。她從一口鍋裡撈起來煮好去殼的綠豆，加爆炒過的花生米混合起來，用花生油炒。
當籺餡炒好之後，粉糊的溫度也降下來了。
用力揉搓，讓粉糊的韌性發酵出來，最後揉搓成團狀。
在正式做籺之前的最後一道工序，到這裡就全部完成了。
而這個時候，陸家哥哥那邊也完成了他的工作，過來幫忙了。
一張大圓桌，幾個簸箕一字排開。
說起來，這幾個簸箕，年齡比陸兮還要大，差不多有二十年的曆史了。
就簸箕的壽命來說，算是老壽星，但已經為人民服務多年的革命前輩們，每年還都在發揮它們的餘熱。
簸箕裡是揉搓好的籺團，旁邊放著兩個盛著籺餡的盤子。
陸家一家三口，就圍著桌子，開始做籺。
首先做的是韭菜籺。
第一道工序是切籺巴，從籺團上切下來乒乓球大小的一塊，揉成圓球狀，讓簸箕上一壓，壓扁壓平，然後沿著扁平的籺巴均勻的捏薄，形成籺胚。
在陸家，籺胚這項工作都是陸計晨來做的。
因為相對於籺，籺胚的製作不需要太多的技巧。
用陸媽媽的話來說是，粗胚子隻能做不需要技巧的籺巴。
“快點，快點。”迫不及待想要看媽媽怎樣做籺的陸兮，催促起哥哥來。
“要快就自己來，再催，我可就要罷工了。”陸計晨嘴上這樣說，手上其實不停。
他在做籺方麵缺乏技術，做籺胚做了幾十年，倒是做得爐火純青了，籺胚做得又快又好。
圓得來，薄而均勻。
陸兮盯著媽媽手裡的動作，隻見她拿起籺胚攤在左手手掌上，把韭菜餡放在籺胚上，然後沿著籺胚的邊，一點點捏合，最後呈飽滿的半月狀。和餃子很像，如果硬要說是餃子，就是放大了很多的餃子。
陸兮看著半月狀的籺，與自己想像中的韭菜籺似乎不一樣，連忙在記憶裡搜索了一下，方想起了這是網上所說的煮籺。
韭菜籺，實際上，用蒸籠來蒸的才是韭菜籺，不蒸，放進湯裡麵煮著吃的，叫煮籺。
名目可謂是巧立，花樣無疑百出，勞動人民普羅大眾的智慧，真是無窮無儘。
陸兮在心裡感慨的同時，拿起了一張籺胚。
剛剛媽媽做第一個煮籺的時候，她已經將所有的動作記在了腦裡。
當下依葫蘆畫瓢，沒幾秒鐘，她親手做的煮籺出來了。
不過比較遺憾的是，她做出來的比不得媽媽做的美觀，因為捏合的時候動作不熟練，結果看起來像是大著肚子的彌勒佛。
“哈哈哈……”
卻是陸計晨很不給麵子的笑了出來。
陸兮伸指一彈，指甲尖大小小一塊糯米粉團子飛出，正在大笑特笑的陸計晨感覺鼻尖一涼，頓時成了戲劇裡的白鼻子奸臣。
這一下輪到陸兮笑了。
（才發現上一章的章節次序打錯了。）(未完待續。)xh118
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