崔承泉坐著牛車,咕嚕咕嚕從遠處駛來。
跟路邊村民打了招呼,秋收已經結束,他這才從書院回來“爹,娘,我回來了!”
他一副擼著袖子,想努力幫忙。
“哎喲,我兒瘦了啊!沒事兒,那麼點活早就乾完了,哪用得著你,你快去屋頭坐著。”
崔老太樂得容光煥發。
崔大嬸小聲嘀咕“乾活,還乾活,我家當家的肩上沒一塊好肉。”
“小聲點。”柏哥娘偷偷拍了一下她手臂說。
“老大家的,老二家的!愣著作甚,快去給你們小弟弄吃的去!”崔老太站在門框子前,扭頭吼妯娌二人。
“哎!這就來。”
二人又去廚房忙活了。
崔七七現下可以坐在筐裡頭,看著她娘做飯。
崔大嬸偷偷說“七七呀~我的乖娃娃,伯娘給你衝白麵糊糊喝!”
之前崔老太讓送炒白麵給小叔子。
她讓柏哥娘偷偷多炒一些白麵,然後倒出來一小袋子。
用開水兌著一衝,加小撮鹽或者糖,嘗嘗味兒。
或者直接用羊乳配,崔七七吃下還飽腹,增添輔食。
崔七七一口一口抿下白麵糊糊,吃一口,樂一臉。
院門被敲響“有人在嗎?!朱廚娘的家是在這邊嗎?”
柏哥兒去開門“說,不在,我們這沒有朱廚娘!”
“傻柏哥,那是你娘!”
崔老太連忙跑出來,把柏哥兒拉到身後。
諂媚地對管事兒的說“在的在的!小屁孩兒不知道。”
管事兒冷淡說了一句“嗯……在就好。”
她看著後頭的車架上,一整個大肥豬,給她樂的呀!
柏哥娘走了出來,連忙打招呼“許管家!許久不見您了~”
許管家這才微笑,麵容變得和藹“朱廚娘,我們老爺可盼著您趕緊把臘肉弄好,這不,秋收剛結束就給您送來了。”
柏哥娘喜滋滋,遠遠望著那材料,看著挺多。
許管家左右看了看隨行的人,小聲跟她嘮嗑“我跟你姑婆也算是老交情了,這臘肉啊,臘上豬腿跟身上的肉就成,剩下的邊角料……”
朱紅霞跟著她姑婆做活的時候,是知曉許管家最愛吃臘豬頭,還有豬脖子的。
“您放心!我曉得的,豬頭豬頸給您留著。”
朱紅霞想著其他的下腳料,可以弄成肉糜給七七做輔食吃了!
其他的肉碎排骨,也能給娃娃們啃上幾回,真真是極好的差事。
崔大嬸尋思,大骨頭熬個湯都有滋有味兒,大家夥補補累虧空的身子。
崔老太一聽——大豬蹄子,燉了給她兒好好補身子,正好貼秋膘。
“先做著,也不知曉你需要什麼秘方,銀子是用來買補充香料的,總之味道足足的!”
許管家很開心她如此識趣,遞給她一兩銀子“大概啥時候能弄好?”
朱紅霞看著這一大頭豬,斟酌片刻“分割、烘烤、熏晾,起碼要一個半月,時間越久,味兒越好。”
許管家尋思“現下秋分過了,快霜降了,那我們等大雪的時候來取!”
他暢想著“正好,冬至的時候,送給大姚營吳千戶,到時候許老爺肯定好處多多,少不了你我。”